Il est important de ne rien négliger dans vos séminaires et journée d’études et surtout pas la  restauration

En effet une restauration médiocre suffit à gâcher l’impression d’ensemble que les participants gardent d’un séminaire.

C’est pour cette raison qu’il faut penser aux moindres détails et prévoir à l’avance quelques points essentiels :

• Le choix des menus doit tenir compte des habitudes dominantes, s’il y a des régimes alimentaires particuliers.

• Eviter l’excès d’alcool au déjeuner.

• Le déjeuner doit durer 1h30 maximum.

• Le diner peut être au contraire plus festif !

N’hésitez pas à demander à vos participants si certains sont allergiques ou ont des régimes alimentaires spécifiques. Se soucier de vos participants c’est réussir votre organisation.